

mail: info@diprimavini.it
Varietà di Uva: Grillo
Nome e Altitudine del Vigneto: Lago Arancio – 320 metri
Resa per Ettaro: 60 tonnellate
Periodo di Vendemmia: dal 10 al 15 settembre
Macerazione: 12 giorni in acciaio
Contenuto Alcolico: 14,00 % vol.
Colore: giallo paglierino
Profumo: sentore di frutta fresca, fiori selvatici
Sapore: grande finezza, armonia e gusto lungo e persistente
Abbinamenti: spaghetti di grano antico con ragù di triglia (con pomodoro giallo), polvere di lime nero, petali di mandorle tostate