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LA MATRICE NERO D'AVOLA NERODAVOLA
VINO BIOLOGICO
VINO IN BOTTIGLIA DA 750 ML nero d'avola
NewCondition € 13.00
In Stock
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Produzione: 70 quintali per ha
Località e altimetria : Batia - 420 mt slm Arancio 320 slm
Epoca della vendemmia: 26-31 agosto
Macerazione: 18 giorni sulle bucce
Affinamento: 2 mesi in bottiglia
Grado alcolico: 14 % vol.
Colore: rosso rubino bello e limpido
Odore: sensazioni di frutta mediterranea, fragola, ciliegia, rosa
canina
Sapore: leggera acidità, vellutato al palato con tannini equilibrati
Abbinamenti gastronomici: cappellacci ripieni di ragù di cinghiale ,
salsa ai funghi porcini e tartufo nero
Temperatura ottimale di servizio circa 17-18°
Calice per la degustazione: ampio
